Ингредиенты:

Говядина - 600 гр. (можно баранину)

Картошка - 300 гр.

Морковь - 150 гр.

Лук - 150 гр.

Болгарский перец - 150 гр.

Помидор - 1 шт.

Капуста - 150 гр.

Чеснок

Петрушка, кинза

Зира, соль, перец

Вода с томатом - 1 ст.

Приготовление:

Обычно его готовят из баранины и используют курдючный жир (я решил приготовить из говядины). Все ингредиенты ( Read more... )

Ингредиенты:

Фарш 500 гр

Мука 1 ст.л

Масло сливочное 20 гр

Вода 100 мл

Сливки 250 мл

Лук 1 шт

Яйцо 1 шт

Сухари панировочные 4 ст.л

Зелень 1 ст.л

Картофель 800 гр

Молоко 300 мл

Приготовление:

Фаршу добавить яйцо, специи, сухари и лук, перемешать и сформировать фрикадельки.

Выкладываем на пергамент, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем ( Read more... )

Ингредиенты:

Говядина 300 гр

Картофель 4 шт

Капуста

Лук репчатый 1 шт

Чеснок 2 зуб

Томатный соус

Соль, перец

Приготовление:

Мясо нарезать кусочками и обжарить с луком.

Как только мясо и лук позолотились добавьте томатный соус, перемешайте и влейте горячую воду, тушите 30 минут.

Картофель нарезать и выложить в горшочки, сверху посыпать солью, ( Read more... )

Ингредиенты:

Говядина - 1 кг

Лук - 400г

Сливочное масло - 150 г

Вода - 50 мл

Чеснок - 3 зуб

Соль - 0,5 ч.л

Сахар - 1 ч.л

Уксус 9% - 1 ч.л

Черный перец - 7 горошин

Душистый перец - 2 горошины

🔥Приготовление:

1. Мясо хорошо промыть и обсушить. Нарезать большими кусочками. Выложить в кастрюлю одним слоем и залить водой.

2. Лук нарезать мелким ( Read more... )

Ингредиенты:

Филе курицы -900 гр.

Специи: соль, перец.

Для кляра:

Яйца -4 шт.

Сметана -3 ст.л.

Мука-3 ст.л. С горкой

Сыр -50 гр.

Приготовление:

Филе нарезаем на тонкие стейки.

Лучше чуть подморозить в морозилке их , так они нарезаются  лучше.

Отбить с одной стороны, посолить , поперчить , тоже только с одной стороны. Положить  друг на ( Read more... )

Ингредиенты:

Говядина-600 гр

Лук-1 шт

Морковь-1 шт

Болгарский перец-2 шт

Картофель-5 шт

Чеснок-2 зубчика

Зелень

Томатная паста-2 ст/л

Молотый кориандр-1 ч/л

Сладкая Паприка-1 ч/л

Аджика- 0,5 ч/л

Соль, Перец

Приготовление:

Нарезаем мясо маленькими квадратиками. Поджариваем до золотистой корочки. Нарезаем морковь и лук и добавляем к мясу ( Read more... )

Ингредиенты:

Картофель

Грибы вешенки

Лук

Масло растительное-50 гр.

Специи для картофеля : соль, перец, куркума «обязательно», для жареной картошки, паприка.

Специи для Грибов: соль, перец, мускатный орех.

Приготовление:

Картошку заправляем специями, добавляем масло, перемешиваем и отправляем в разогретую духовку до 180 гр. до готовности ( ( Read more... )

Ингредиенты:

Куриное филе

Консервированная фасоль

Лук

Морковь

Чеснок

Пельменное тесто

Томатная паста

Соль, перец

Приготовление:

1. Обжариваем лук и морковь, убираем в сторону. Затем обжариваем куриное филе минут 10, добавляем лук и обжариваем ещё минут 5.

2. Пока обжаривается курица раскатываем тесто в тонкую лепёшку, выкладываем обжаренные лук и ( Read more... )

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 г

Морковь - 150 г

Болгарский перец - 150 г

Картофель - 400 г

Чеснок - 4 зубчика

Лук - 80 г

Заливка:

Вода - 80 мл

Масло растительное - 50 мл

Томатная паста - 70 г

Соль, специи (паприка, смесь перцев, сушеные травы)

Приготовление:

1. Нарезаем ингредиенты, перемещаем в форму для запекания (у меня большая).

2. ( Read more... )

Ингредиенты:

Говядина

Лук

Соль, перец, кориандр

Сливочное масло

Лепёшки для бешбармака

Приготовление:

1. В казан выкладываем слоями лук с мясом и каждый слой мяса приправляем специями.

2. Томим на медленном огне час,затем добавляем лавровый лист и томим ещё минут 10. В этом время отвариваем лепёшки.

Приятного аппетита!

Простые Рецепты (Read more... )